دجاج بالفرن

Þ 1 دجاجة مقطعة ارباع

Þ كوبان ذرة مسلوقة

Þ 3 ملعقة صغيرة دقيق

Þ ملح وفلفل

Þ 2 بيضة

Þ ¼ كوب حليب

Þ ½ كوب بقسماط (فتات الخبز)

Þ ½ كوب لوز محمص ومبشور

Þ ½ كوب زبده

Þ 2 حبة طماطم

Þ 2 حبة فلفل اخضر بارد
طريقة الطبخ

يمزج الملح والفلفل مع الدقيق ثم يخفق البيض مع الحليب .

تغطى قطع الدجاج بالدقيق المتبل ثم يوضع فى خليط البيض والحليب .

غطى قطع الدجاج بالبقسماط واللوز المبشور ,ثم ضعيه فى صينية مدهونة بالزبده .

ضعى الصينية فى فرن بدرجة حراره عالية لمدة ساعة حتى ينضج.

ضعى فى طبق التقديم الذرة المسلوقة ومن فوقها قطع الدجاج .وزينيهم بقطع الطماطم والفلفل الاخضر.
___